Construção e Indústria CBO 841305 Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar
Operador de cristalização na refinação de açucar
Controla o processo de cristalização do açúcar em refinarias.
Salário mediano formal
R$ 3.405 / mês
Mediana nacional estimada a partir da RAIS 2023 (vínculos formais ativos em 31/12; células com ≥30 vínculos por UF). Não inclui informalidade.
Fonte: RAIS via Base dos Dados · data_origin=official_stat
Demanda formal recente (Novo CAGED)
- Saldo
- -97
- Admissões
- 601
- Desligamentos
- 698
- Movimentações
- 1.299
Fluxo formal declarado no Novo CAGED (competências 202506-202605 , 12 meses). Não é estoque RAIS nem informalidade. Ver ranking de tração formal .
Fonte: Novo CAGED / PDET-MTE · data_origin=official_stat
Referências internacionais (automação / IA)
- WRTMJ
- 63%
- AIOE
- 21p
- O*NET
- 36%
WRTMJ : risco de substituição (SOC). AIOE : percentil de exposição a IA (Felten et al.). O*NET : quanto o trabalho já é automatizado (survey). Cruzamento via SOC→CBO (herança de subgrupo principal CBO, confiança 40%). Não é estatística oficial brasileira; use junto com RAIS e o risco do atlas.
data_origin=secondary_aggregator · SOC “Butchers and Meat Cutters”
Sentido para
Aprenda a ciência por trás da formação dos cristais de açúcar, operando equipamentos que transformam o caldo em açúcar granulado, um passo crucial na produção.
Especialista no controle de variáveis como temperatura e pressão para otimizar a formação de cristais de açúcar, garantindo a pureza e granulometria desejadas do produto.
Um dia na vida
Atividades oficiais CBO · fonte MTE
- 01 Preparar o equipamento para receber o xarope e ou licor
- 02 Alimentar o equipamento com o xarope e ou licor
- 03 Acompanhar a concentração do xarope e ou licor
- 04 Adicionar micro-cristais no xarope e ou licor
- 05 Alimentar a cristalização com xarope e ou licor
- 06 Acompanhar a concentração da massa
- 07 Transferir a massa cristalizada para o repouso
- 08 Conservar máquinas e equipamentos
Perguntas frequentes
Respostas com fonte citável
O que faz um(a) Operador de cristalização na refinação de açucar?
Operador de cristalização na refinação de açucar é a ocupação CBO 841305. Entre as atividades oficiais catalogadas está: Preparar o equipamento para receber o xarope e ou licor. Fonte: Classificação Brasileira de Ocupações (MTE).
- Fonte: Classificação Brasileira de Ocupações (CBO) — MTE · acesso 2026-07-08
Quanto ganha Operador de cristalização na refinação de açucar?
Com base na RAIS 2023 (vínculos formais ativos em 31/12, remuneração média), a mediana nacional estimada para Operador de cristalização na refinação de açucar é R$ 3.405 (agregado de 1.885 vínculos com células de UF ≥ 30 observações). Valores variam por UF e porte. A RAIS não cobre informalidade.
- Fonte: RAIS 2023 via Base dos Dados (mediana nacional ponderada, vínculos=1885) · acesso 2026-07-08
Como se tornar Operador de cristalização na refinação de açucar?
O caminho de formação e eventual registro profissional depende da regulamentação da área de Operador de cristalização na refinação de açucar. Consulte o conselho de classe (quando houver) e o e-MEC. Esta página não recomenda instituições privadas.
- Fonte: e-MEC — MEC · acesso 2026-07-08
Vale a pena ser Operador de cristalização na refinação de açucar?
A decisão depende de afinidade com as atividades oficiais da CBO e do mercado formal (RAIS) na sua região. Não afirmamos 'vale a pena' de forma genérica.
- Fonte: RAIS 2023 via Base dos Dados (mediana nacional ponderada, vínculos=1885) · acesso 2026-07-08
- Fonte: Classificação Brasileira de Ocupações (CBO) — MTE · acesso 2026-07-08
da mesma família CBO
Profissões relacionadas.
Dados técnicos
- Código CBO
- 841305
- Família
- Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar
- Setor
- Construção e Indústria
- Mediana RAIS
- R$ 3.405 · 2023
Também classificado como (CBO)
Operador de turbina a vapor na fabricação e refino de açúcar · Operador de secador na fabricação e refino de açúcar · Operador de evaporador para concentração do xarope na refinação de açúcar
Como as pessoas chamam
operador de cristalizador · cristalizador de açúcar