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Construção e Indústria CBO 841815 Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados

Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados

Opera equipamentos na produção industrial de chocolates, bombons e achocolatados.

Salário mediano formal

R$ 3.091 / mês

Mediana nacional estimada a partir da RAIS 2023 (vínculos formais ativos em 31/12; células com ≥30 vínculos por UF). Não inclui informalidade.

Fonte: RAIS via Base dos Dados · data_origin=official_stat

Demanda formal recente (Novo CAGED)

Saldo
-435
Admissões
576
Desligamentos
1.011
Movimentações
1.587

Fluxo formal declarado no Novo CAGED (competências 202506-202605 , 12 meses). Não é estoque RAIS nem informalidade. Ver ranking de tração formal .

Fonte: Novo CAGED / PDET-MTE · data_origin=official_stat

Referências internacionais (automação / IA)

WRTMJ
63%
AIOE
21p
O*NET
36%

WRTMJ : risco de substituição (SOC). AIOE : percentil de exposição a IA (Felten et al.). O*NET : quanto o trabalho já é automatizado (survey). Cruzamento via SOC→CBO (herança de subgrupo principal CBO, confiança 40%). Não é estatística oficial brasileira; use junto com RAIS e o risco do atlas.

data_origin=secondary_aggregator · SOC “Butchers and Meat Cutters”

Sentido para

Se você é fã de chocolate, imagine trabalhar na linha de frente da sua fabricação. Este profissional opera as máquinas que transformam o cacau em barras, bombons e outros produtos deliciosos.

Atua em indústrias de chocolate, controlando máquinas de mistura, conchagem, temperagem, moldagem e embalagem. Garante a qualidade e a padronização dos produtos de chocolate.

Um dia na vida

Atividades oficiais CBO · fonte MTE

  1. 01 Secar massas
  2. 02 Laminar massas
  3. 03 Cortar massas
  4. 04 Dosar massas nas formas
  5. 05 Modelar massas
  6. 06 Reciclar massas
  7. 07 Resfriar produtos
  8. 08 Desenformar produtos

Perguntas frequentes

Respostas com fonte citável

O que faz um(a) Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados?

Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados é a ocupação CBO 841815. Entre as atividades oficiais catalogadas está: Secar massas. Fonte: Classificação Brasileira de Ocupações (MTE).

Quanto ganha Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados?

Com base na RAIS 2023 (vínculos formais ativos em 31/12, remuneração média), a mediana nacional estimada para Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados é R$ 3.091 (agregado de 4.036 vínculos com células de UF ≥ 30 observações). Valores variam por UF e porte. A RAIS não cobre informalidade.

Como se tornar Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados?

O caminho de formação e eventual registro profissional depende da regulamentação da área de Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados. Consulte o conselho de classe (quando houver) e o e-MEC. Esta página não recomenda instituições privadas.

Vale a pena ser Operador de máquinas de fabricação de chocolates e achocolatados?

A decisão depende de afinidade com as atividades oficiais da CBO e do mercado formal (RAIS) na sua região. Não afirmamos 'vale a pena' de forma genérica.

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Dados técnicos

Código CBO
841815
Família
Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados
Setor
Construção e Indústria
Mediana RAIS
R$ 3.091 · 2023

Como as pessoas chamam

operador de chocolateira · maquinista de chocolate