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Outros CBO 841432 Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos

Desidratador de alimentos

Desidratador de alimentos: Interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas

Salário mediano formal

R$ 2.067 / mês

Mediana nacional estimada a partir da RAIS 2023 (vínculos formais ativos em 31/12; células com ≥30 vínculos por UF). Não inclui informalidade.

Fonte: RAIS via Base dos Dados · data_origin=official_stat

Demanda formal recente (Novo CAGED)

Saldo
+28
Admissões
209
Desligamentos
181
Movimentações
390

Fluxo formal declarado no Novo CAGED (competências 202506-202605 , 12 meses). Não é estoque RAIS nem informalidade. Ver ranking de tração formal .

Fonte: Novo CAGED / PDET-MTE · data_origin=official_stat

Referências internacionais (automação / IA)

WRTMJ
63%
AIOE
21p
O*NET
36%

WRTMJ : risco de substituição (SOC). AIOE : percentil de exposição a IA (Felten et al.). O*NET : quanto o trabalho já é automatizado (survey). Cruzamento via SOC→CBO (herança de subgrupo principal CBO, confiança 40%). Não é estatística oficial brasileira; use junto com RAIS e o risco do atlas.

data_origin=secondary_aggregator · SOC “Butchers and Meat Cutters”

Sentido para

Desidratador de alimentos é uma ocupação da CBO 841432. As atividades oficiais incluem: Interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas. Consulte salário formal (RAIS) e formação exigida antes de decidir.

Profissionais de desidratador de alimentos atuam conforme o vínculo e o setor. Referência normativa: CBO 841432. Remuneração formal quando disponível vem da RAIS.

Um dia na vida

Atividades oficiais CBO · fonte MTE

  1. 01 Interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas
  2. 02 Determinar as proporções requeridas
  3. 03 Efetuar medidas de massa, volume e temperatura
  4. 04 Controlar temperatura, tempo e pressão de aquecimento
  5. 05 Desidratar alimentos
  6. 06 Controlar umidade, dosando quantidade de água e temperatura
  7. 07 Desinfetar o sistema utilizando soluções bactericidas
  8. 08 Manipular bombas, válvulas, e vapor d´água de aquecimento

Perguntas frequentes

Respostas com fonte citável

O que faz um(a) Desidratador de alimentos?

Desidratador de alimentos é a ocupação CBO 841432. Entre as atividades oficiais catalogadas está: Interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas. Fonte: Classificação Brasileira de Ocupações (MTE).

Quanto ganha Desidratador de alimentos?

Com base na RAIS 2023 (vínculos formais ativos em 31/12, remuneração média), a mediana nacional estimada para Desidratador de alimentos é R$ 2.067 (agregado de 179 vínculos com células de UF ≥ 30 observações). Valores variam por UF e porte. A RAIS não cobre informalidade.

Como se tornar Desidratador de alimentos?

O caminho de formação e eventual registro profissional depende da regulamentação da área de Desidratador de alimentos. Consulte o conselho de classe (quando houver) e o e-MEC. Esta página não recomenda instituições privadas.

Vale a pena ser Desidratador de alimentos?

A decisão depende de afinidade com as atividades oficiais da CBO e do mercado formal (RAIS) na sua região. Não afirmamos 'vale a pena' de forma genérica.

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Dados técnicos

Código CBO
841432
Família
Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos
Setor
Outros
Mediana RAIS
R$ 2.067 · 2023