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Outros CBO 513420 Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria

Barman

Barman: Entregar cardápio

Salário mediano formal

R$ 1.917 / mês

Mediana nacional estimada a partir da RAIS 2023 (vínculos formais ativos em 31/12; células com ≥30 vínculos por UF). Não inclui informalidade.

Fonte: RAIS via Base dos Dados · data_origin=official_stat

Demanda formal recente (Novo CAGED)

Saldo
+283
Admissões
30.135
Desligamentos
29.852
Movimentações
59.987

Fluxo formal declarado no Novo CAGED (competências 202506-202605 , 12 meses). Não é estoque RAIS nem informalidade. Ver ranking de tração formal .

Fonte: Novo CAGED / PDET-MTE · data_origin=official_stat

Referências internacionais (automação / IA)

WRTMJ
67%
AIOE
22p
O*NET
41%

WRTMJ : risco de substituição (SOC). AIOE : percentil de exposição a IA (Felten et al.). O*NET : quanto o trabalho já é automatizado (survey). Cruzamento via SOC→CBO (herança de família CBO, confiança 72%). Não é estatística oficial brasileira; use junto com RAIS e o risco do atlas.

data_origin=secondary_aggregator · SOC “Waiters and Waitresses”

Perfil O*NET (EUA)

Skills, knowledge e abilities por importância (survey O*NET), cruzados ao CBO via SOC. Referência internacional — não é o perfil brasileiro.

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Skills

  • Service Orientation
  • Active Listening
  • Speaking
  • Social Perceptiveness
  • Coordination
  • Monitoring
  • Critical Thinking
  • Judgment and Decision Making

Knowledge

  • Customer and Personal Service
  • English Language
  • Sales and Marketing
  • Food Production
  • Mathematics
  • Administration and Management
  • Psychology
  • Education and Training

Abilities

  • Oral Comprehension
  • Oral Expression
  • Speech Clarity
  • Speech Recognition
  • Stamina
  • Time Sharing
  • Trunk Strength
  • Problem Sensitivity

Skills/Knowledge/Abilities do O*NET refletem surveys de ocupações nos EUA (SOC) cruzadas ao CBO. Não substituem RAIS, CAGED nem o perfil editorial brasileiro. Confiança do cruzamento: 72% · herança de família CBO · SOC 35-3031.00 · O*NET DB 30.0. data_origin=international_survey · O*NET Resource Center

Sentido para

Barman é uma ocupação da CBO 513420. As atividades oficiais incluem: Entregar cardápio. Consulte salário formal (RAIS) e formação exigida antes de decidir.

Profissionais de barman atuam conforme o vínculo e o setor. Referência normativa: CBO 513420. Remuneração formal quando disponível vem da RAIS.

Um dia na vida

Atividades oficiais CBO · fonte MTE

  1. 01 Entregar cardápio
  2. 02 Tirar pedido
  3. 03 Encaminhar pedidos para cozinha e bar
  4. 04 Servir aperitivos
  5. 05 Servir bebidas
  6. 06 Servir vinho
  7. 07 Administrar fluxo de pratos entre cozinha e mesas
  8. 08 Checar pedido antes de servir

Perguntas frequentes

Respostas com fonte citável

O que faz um(a) Barman?

Barman é a ocupação CBO 513420. Entre as atividades oficiais catalogadas está: Entregar cardápio. Fonte: Classificação Brasileira de Ocupações (MTE).

Quanto ganha Barman?

Com base na RAIS 2023 (vínculos formais ativos em 31/12, remuneração média), a mediana nacional estimada para Barman é R$ 1.917 (agregado de 28.177 vínculos com células de UF ≥ 30 observações). Valores variam por UF e porte. A RAIS não cobre informalidade.

Como se tornar Barman?

O caminho de formação e eventual registro profissional depende da regulamentação da área de Barman. Consulte o conselho de classe (quando houver) e o e-MEC. Esta página não recomenda instituições privadas.

Vale a pena ser Barman?

A decisão depende de afinidade com as atividades oficiais da CBO e do mercado formal (RAIS) na sua região. Não afirmamos 'vale a pena' de forma genérica.

da mesma família CBO

Profissões relacionadas.

Dados técnicos

Código CBO
513420
Família
Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Setor
Outros
Mediana RAIS
R$ 1.917 · 2023

Também classificado como (CBO)

Atendente de bar · Balconista de bar · Auxiliar de barman · Preparador de drinques e bebidas