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Construção e Indústria CBO 222215 Engenheiros de alimentos e afins

Tecnólogo em alimentos

Supervisiona e executa processos de produção, controle de qualidade e desenvolvimento de produtos na indústria alimentícia.

Salário mediano formal

R$ 7.949 / mês

Mediana nacional estimada a partir da RAIS 2023 (vínculos formais ativos em 31/12; células com ≥30 vínculos por UF). Não inclui informalidade.

Fonte: RAIS via Base dos Dados · data_origin=official_stat

Demanda formal recente (Novo CAGED)

Saldo
-5
Admissões
104
Desligamentos
109
Movimentações
213

Fluxo formal declarado no Novo CAGED (competências 202506-202605 , 12 meses). Não é estoque RAIS nem informalidade. Ver ranking de tração formal .

Fonte: Novo CAGED / PDET-MTE · data_origin=official_stat

Referências internacionais (automação / IA)

WRTMJ
13%
AIOE
·
O*NET
16%

WRTMJ : risco de substituição (SOC). AIOE : percentil de exposição a IA (Felten et al.). O*NET : quanto o trabalho já é automatizado (survey). Cruzamento via SOC→CBO (herança de subgrupo principal CBO, confiança 40%). Não é estatística oficial brasileira; use junto com RAIS e o risco do atlas.

data_origin=secondary_aggregator · SOC “Psychiatrists”

Sentido para

Se você busca uma formação mais prática e rápida para atuar na indústria de alimentos, o tecnólogo é o profissional que garante a qualidade e a eficiência na fabricação de produtos alimentícios.

Atua em indústrias de alimentos e bebidas, laboratórios de controle de qualidade, desenvolvimento de produtos e gestão de processos. O mercado é dinâmico, com boas oportunidades para quem busca atuação prática e rápida inserção no setor.

Um dia na vida

Atividades oficiais CBO · fonte MTE

  1. 01 Determinar características fisico-químicas dos produtos
  2. 02 Pesquisar mercado
  3. 03 Prospectar soluções tecnológicas
  4. 04 Avaliar tecnologias disponíveis
  5. 05 Pesquisar processos, materiais e equipamentos
  6. 06 Avaliar processos, materiais e equipamentos
  7. 07 Testar produto e processo
  8. 08 Determinar condições de armazenagem

Perguntas frequentes

Respostas com fonte citável

O que faz um(a) Tecnólogo em alimentos?

Tecnólogo em alimentos é a ocupação CBO 222215. Entre as atividades oficiais catalogadas está: Determinar características fisico-químicas dos produtos. Fonte: Classificação Brasileira de Ocupações (MTE).

Quanto ganha Tecnólogo em alimentos?

Com base na RAIS 2023 (vínculos formais ativos em 31/12, remuneração média), a mediana nacional estimada para Tecnólogo em alimentos é R$ 7.949 (agregado de 387 vínculos com células de UF ≥ 30 observações). Valores variam por UF e porte. A RAIS não cobre informalidade.

Como se tornar Tecnólogo em alimentos?

O caminho de formação e eventual registro profissional depende da regulamentação da área de Tecnólogo em alimentos. Consulte o conselho de classe (quando houver) e o e-MEC. Esta página não recomenda instituições privadas.

Vale a pena ser Tecnólogo em alimentos?

A decisão depende de afinidade com as atividades oficiais da CBO e do mercado formal (RAIS) na sua região. Não afirmamos 'vale a pena' de forma genérica.

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Dados técnicos

Código CBO
222215
Família
Engenheiros de alimentos e afins
Setor
Construção e Indústria
Mediana RAIS
R$ 7.949 · 2023

Também classificado como (CBO)

Tecnólogo em laticínios · Tecnólogo em processamento de carnes · Tecnólogo em agroindústria

Como as pessoas chamam

tecnólogo alimentício · supervisor de produção de alimentos